Maandag 25 april - Catering

Hai iedereen!

Wat veel reacties weer! Vet leuk!

Ik zal eerst beginnen met het antwoorden van iedereens vragen.

Ik weet eigenlijk niet hoe het weer hier is, want ik ben nauwelijks buiten geweest. Het is wel goed opzich, iedereen loopt rond in tshirts, maar het is niet alsof de zon heel hard schijnt ofzo... Gewoon een gewoon lenteweertje:)

Er zijn vandaag een heleboel (173) gasten weggegaan. Het waren er dus heel veel, en nu is het erg rustig. Wat de gasten doen, hangt helemaal van henzelf af. In de omgeving is genoeg te doen, en daaruit stellen ze zelf een programma samen. Wat de meeste gasten sowieso doen, is een dagje naar bijvoorbeeld Bern, of naar het meer van Spiez (als het mooi weer is). Alle groepen gaan ook minstens 1 dag in de bergen wandelen, dat is hier natuurlijk een must!

Ik zit hier opzich wel in de buurt van dorpjes, Kandersteg ligt daarvan het dichtstbij, maar ook wel een beetje op de ruimte. Het is hier zegmaar een dal, en het centrum zit helemaal aan het eind van dat dal. Dus op die manier ben je met 10 minuten de ene kant op in een dorp, en 10 minuten de andere kant op in de middle of nowhere!

Ze doen hier geen boodschappen, maar ze kijken gewoon in de koelkast wat er op is, dan in het kookboek (met de o zo duidelijke recepten) wat er binnenkort gegeten kan worden, en dan stellen ze een lijstje samen wat er besteld moet worden, en dan komt er een leverancier die dat binnen een aantal dagen langsbrengt.

Hoeveel dat is hangt er vanaf voor hoeveel we koken, en dat hangt er weer vanaf wie er allemaal mee eet. Gasten kunnen er namelijk voor kiezen om hier mee te eten, maar ze kunnen ook zelf koken in de gastenkeuken. Vandaag koken we alleen voor de staff, dus dat zijn een stuk of 17 mensen. Gister en eergister was het drukker bij het eten, toen hadden we ergens tussen de 50 en 60 mensen.

Gisteravond toen ik samen met de andere cateringstaff terugkwam uit de keuken, was er helemaal niemand in de staffroom, maar er kwam wel heel veel lawaai vandaan. Bleek dat ze met matrassen en dekens een hut hadden gemaakt en daarin films aan het kijken waren!

We zijn onder de stoelen doorgekropen (op elke arm een blauwe plek:P) en hebben een stuk van wall-e gezien, en daarna pulp fiction.

Vandaag werk ik dus weer in catering, bij de lunch hebben we pastaschotel gehad en wat er vanavond op het menu staat weet ik nog niet!

De eerste tegenvaller voor deze twee weken is trouwens al geweest (op het harde werk na, maar dat was niet onverwacht); mijn broek is gescheurd! Het was een nieuwe afritsbroek, maar het maakt niet zoveel uit, hij is op de naad gescheurd en moest toch nog even naar de kleermaker omdat hij te lang was. Zolang ik maar niet teveel buk en hurk komt het allemaal goed!:P

Vanavond is er een housewarming bij Myriam, de nieuwe directrice. Ik ga er sowieso heen, anders zit ik hier denk ik helemaal alleen in de staffroom:P, maar ik ben alleen bang dat het een beetje awkward gaat worden, want ik ga nu naar haar housewarming terwijl ik haar nog maar 3 keer ofzo heb gezien!

Maargoed, ze is heel aardig, en alle staff was welkom, dus het wordt vast gezellig!

Groetjes!
Rommy